2013-07-18(Thu)
7/14 マゴチ釣り
『大物マゴチを釣った、早川さん』
『まずは、工藤さんが“マゴチの刺身”を・・・』
『マゴチとタコの刺身』
『キスとアジの天ぷら』
『マゴチの鍋』
『漁港近くの“いそね寿司”で、釣りたて“ゴチ”をさばいてもらいました』
“いそね寿司”の主人・良朗さんは、文京区本郷で寿司修行をしていた関係で、
約半世紀ほどの長~いお付き合いをしてます。
“いそね寿司”は、時々TV出演するほどの繁盛振りです。・・・http://www.isone.jp/
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マゴチは高級魚!色々な調理法で“マゴチ”を堪能しました。
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